מינרליים

מינרליים

(מלחים)

1 / 6

הרכב היצור החי

גרף הרכב הגוף
2 / 6

מהם מינרליים?

  • חומרים אי-אורגניים בעלי מבנה כימי פשוט.
  • מצויים בשפע בסלעים, בחולות ובימים.
  • מגיעים לגוף האדם והחי דרך המזון והמים.
  • חיוניים מאוד לתפקוד תקין של הגוף (בכמויות קטנות).
  • האדם צורך את רוב המינרליים מהמזון ורק כ-5% מהמים.
3 / 6

סוגי מינרליים

ברזל (Fe)

  • ניתן להשיג ברזל ממקורות כגון: בשר, עלים ירוקים, חלמון של ביצה וקטניות.
  • תפקידו של הברזל הוא לקשור את החמצן (O) לתאי הדם האדומים.
  • חוסר בברזל עלול להוביל לאנמיה, עייפות וחולשה.
4 / 6

תזכורת!!

החמצן דרוש לתהליך הנשימה התאית במיטוכונדריה!

    חוסר בברזל פוגע ביכולת של החמצן להיקשר לתאי הדם האדומים, תאי הדם האדומים לא יכולים למלא את תפקידים ולהוביל חמצן אל התאים, התאים זקוקים לחמצן ליצירת אנרגיה בתהליך הנשימה התאית, לכן חוסר בברזל עלול להוביל לפגיעה בתהליך ייצור האנרגיה בתא!
5 / 6

סוגי מינרליים

סידן (Ca)

  • ניתן להשיג סידן ממקורות כגון: מוצרי חלב, עלים ירוקים, דגים וקטניות.
  • הסידן חיוני לבניית עצמות ושיניים חזקות, וממלא תפקיד חשוב בתפקוד השרירים, העצבים ומערכת הלב וכלי הדם.
  • חוסר בסידן עלול להוביל להיחלשות העצמות, שברים, התכווצויות שרירים, בעיות בתפקוד העצבי, ואצל ילדים - לפגיעה בגדילה.
6 / 6